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[1]
苦荞类胰蛋白酶水解酶的纯化及部分性质研究
被引：9
作者：
李玉英
赵卓慧
杨斌
王转花
机构：
[1] 山西大学生命科学与技术学院
[2] 南开大学生命科学院
[3] 山西大学生命科学与技术学院 山西太原
[4] 山西太原
[5] 天津
来源：
关键词：
苦荞;
类胰蛋白酶;
纯化;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q946 [植物生物化学];
学科分类号：
071001 [植物学];
摘要：
采用缓冲液提取、盐析、凝胶过滤及离子交换层析等方法 ,从苦荞种子中分离纯化出 1种类胰蛋白酶水解酶 ,经十二烷基硫酸钠 -聚丙烯酰胺凝胶电泳 ( SDS- PAGE)测得其分子量为 67k D,等电聚焦 ( IEF)测得等电点为 6.3 .该酶可以水解胰蛋白酶的底物 BAp NA,而且其活性不受苦荞胰蛋白酶抑制剂的影响 .通过比较 ,苦荞中的胰蛋白酶水解酶在性质上与报道的甜荞 BAPAase极为相似 ,可能属于同一类蛋白酶
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页数：3
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