微波辅助提取多穗柯嫩叶黄酮工艺研究

被引：42

作者：

董华强 ^{[1
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宁正祥 ^{[1
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崔志新 ^{[2
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李琳 ^{[1
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于立静 ^{[1
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林丽超 ^{[2
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机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

[2] 佛山科学技术学院食品科学系

来源：

农业工程学报 | 2007年 / 02期

基金：

广东省自然科学基金; 广东省科技计划;

关键词：

微波; 多穗柯; 黄酮; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

该研究比较了微波辅助水提(MW)、微波辅助氢氧化钙溶液提取(MCW)、水提(W)、氢氧化钙溶液提取(CW)、乙醇回流(E)和甲醇回流(Me)等工艺提取多穗柯黄酮的效果,用正交设计筛选MCW工艺条件,并对材料预煮与微波处理时间的关系、氢氧化钙溶液浓度对提取效果的影响进行了探讨。结果表明,MCW提取效果明显优于W、CW、MW和E或Me;材料预煮和适当的氢氧化钙浓度可以明显提高MCW黄酮提取效果;研究得出的最佳工艺条件为:1.2%氢氧化钙水溶液,固液比1∶12,预煮时间5min,高档功率微波处理25min。此工艺提取率达到96%,提取物黄酮含量达到37%,是一种高效、无污染的提取多穗柯黄酮工艺。

引用

页码：213 / 217

页数：5

共 9 条

[1] 微波辅助提取山楂叶总黄酮的条件研究 [J].