乳酸菌胞外多糖增强小鼠免疫功能的研究

研究乳酸菌胞外多糖在增强小鼠免疫功能方面的作用。将200只昆明种小鼠(雌雄各半)随机分为5组,分别灌喂生理盐水及高、低剂量的乳酸菌胞外多糖纯多糖和粗多糖15d,测定小鼠的细胞免疫、体液免疫及单核-巨噬细胞的吞噬能力。结果表明,与NS组相比,多糖组可以显著提高小鼠脾脏、胸腺的重量,提高小鼠单核-吞噬细胞碳廓清的能力,降低小鼠的血清溶血值;粗多糖高剂量组可以使小鼠足跖肿胀度明显增加;纯多糖高剂量组和粗多糖高剂量组可以显著地提高T淋巴细胞的增殖(p<0.05或p<0.01)。因此,乳酸菌胞外多糖具有增强小鼠免疫力的功能。