酵母培养物对山羊瘤胃纤维素酶活及挥发性脂肪酸的影响

被引：17

作者：

唐海翠

庞学东

庄苏

王恬

机构：

[1] 南京农业大学动物科技学院

来源：

中国畜牧杂志 | 2006年 / 15期

关键词：

畜牧学; 酵母培养物; 瘤胃; 纤维素酶活; 挥发性脂肪酸; 山羊;

D O I：

暂无

中图分类号：

S827 [山羊];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

在高精料日粮条件下,以4头装有永久性瘤胃瘘管的本地山羊为试验动物,采用4×4拉丁方设计,研究酵母培养物(0、20、30、和40g/d)对山羊瘤胃纤维素酶活及挥发性脂肪酸(VFA)的影响。结果表明:日粮中添加酵母培养物有提高瘤胃中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)消失率及羧甲基纤维素酶活、木聚糖酶活的趋势,但差异均不显著(P>0.05)。日粮中添加酵母培养物能够提高瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、TVFA浓度及乙酸丙酸比。与对照组相比,早饲后4h时,20g/d处理组乙酸浓度提高22%(P<0.05),TVFA浓度提高21%(P<0.05),30g/d处理组的丙酸浓度提高11%(P>0.05);18h时,30g/d处理组乙酸浓度和TVFA浓度较对照组分别提高32%(P<0.05)和28%(P<0.05)。

引用

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