共 3 条
从木瓜中提取果胶的工艺研究
被引：4
作者：
吴燕芬
刘常坤
李晶
曾彩银
机构：
[1] 电子科技大学中山学院
来源：
关键词：
木瓜;
果胶;
提取;
正交实验;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
摘要：
以木瓜为原料,通过正交实验,确定了最佳工艺条件,pH值为2,温度为90℃,料液比为1:4,时间为1h。
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