用盐析法从佛手瓜中提取果胶工艺条件的研究

被引：9

作者：

林曼斌

丁利君

曾彩霞

薛瑞强

机构：

[1] 韩山师院化生系!潮州

来源：

关键词：

果胶; 佛手瓜; 盐析法; 提取;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2000.02.016

中图分类号：

TQ432 [植物胶粘剂];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

本文主要研究用盐析法从佛手瓜中提取果胶，通过正交实验，对其工艺条件进行探讨，得出提取的最佳条件和产率。

引用

页码：33 / 35+37 +37

页数：4

共 4 条

[1] 用盐析法从苹果皮中提取果胶 [J].

王凤阁 ;

王晓玲 ;

张丕俭 ;

邹立壮 .

[2] 盐析法从鲜西瓜皮中提取果胶的工艺 [J].

王建龙 ;

徐春彦 ;

李永祥 .

[3] 盐析法从向日葵盘中提取果胶的工艺研究 [J].

曹端林 ;

王建龙 .

[4] 混合盐析法从柑桔皮中提取果胶 [J].

赵伟良 .