石榴资源的开发利用

被引：40

作者：

任平

阮祥稳

秦涛

张红艳

机构：

[1] 陕西省科学院酶工程研究所

来源：

食品研究与开发 | 2005年 / 03期

关键词：

石榴资源; 开发利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.1 [种植业];

学科分类号：

摘要：

石榴集食用、药用及观赏于一身,又因其适应性强、好栽培、易管理而被广泛栽植。近年来石榴资源的一些新的功能逐步被研究发现。本文对石榴的生物学特性、石榴资源的医疗保健功能等方面进行了概述,并对石榴产业的综合开发利用提出了建议。

引用

页码：118 / 120

页数：3

共 8 条

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