几种调控酒精代谢物质解酒效果的比较研究

被引：15

作者：

项伟 ^{[1
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夏延斌 ^{[1
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余望贻 ^{[2
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孟琼 ^{[2
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刘乐平 ^{[2
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尹胜 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖南农业大学食品科技学院

[2] 湖南中医学院实验动物中心

来源：

食品科学 | 2007年 / 02期

关键词：

解酒; 葛根素; 茶多酚; 糖酸比;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

目的:研究几种调控酒精代谢物质在解酒方面的效果差异比较。方法:取NIH小鼠若干只,按自配产品随机分组,通过解酒实验、防醉实验和攀附实验观察各调控酒精代谢物质的解酒效果差异。结果:解酒、防醉效果由高至低依次为产品V>产品VI>产品II>产品III>产品VII>产品VIII>产品IV>产品I,抗攀附功能障碍能力由高至低依次为产品II>产品III>产品V>产品VI>产品VII>产品VIII>产品I>产品IV。结论:解酒配方中加入酸类物质的、糖酸比值较大的和加入葛根素或茶多酚的,解酒、防醉和纠正运动失调的作用效果更为明显。其中茶多酚的解酒、防醉效果比葛根素明显,而葛根素的纠正运动失调作用效果比茶多酚明显。

引用

页码：317 / 321

页数：5

共 5 条

[1]

乙酰半胱氨酸对小鼠酒精中毒的影响 [J].