富硒酵母中硒含量的测定

被引：11

作者：

刘曲滨

刘康

包惠燕

肖方正

陈子健

机构：

[1] 广东江门生物技术开发中心

[2] 暨南大学食品科技研究中心

[3] 广东江门生物技术开发中心江门

[4] 江门

来源：

广州食品工业科技 | 2000年 / 03期

关键词：

硒; 富硒酵母; 联苯胺比色法;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2000.03.014

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

本文报道了一种简便可靠的测定富硒酵母中硒含量的方法。采用双氧水：高氯酸：硫酸＝３：３：１的消化液处理样品，用联苯胺比色法测定样品总硒含量，回收率达９６．９％，变异系数为１．６４。

引用

收藏

页码：33 / 35

页数：3

相关论文

共 12 条

[11] 连续流动氢化物发生—原子吸收光谱法测定地质样品中痕量硒 [J].

童开源 ;

郭小伟 .

分析试验室, 1997, (02) :53-56

[12] 硒酵母培养过程中亚硒酸钠添加量对硒酵母中硒含量分布的影响 [J].

郝素娥 ;

滕冰 ;

韩喜江 .

精细化工, 1997, (01) :29-31