两株降胆固醇球菌生长条件的研究

被引：5

作者：

李春

张丹

张兰威

于维军

机构：

[1] 东北农业大学食品学院

[2] 黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司

[3] 黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司黑龙江哈尔滨

[4] 黑龙江哈尔滨

来源：

关键词：

粪肠球菌; 生长条件;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2005.04.009

中图分类号：

R378 [病原细菌];

学科分类号：

100103 ; 100705 ;

摘要：

本实验对粪肠球菌的基础培养基碳、氮源进行筛选,同时对其生长所需的温度、时间和接菌量进行研究,优化出适合粪肠球菌生长最佳培养基,以提高活菌数量。在优化后的培养基中菌数分别达5.6×109CFU/mL、8.0×109CFU/mL。

引用

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共 4 条

[1] 国外微生态制剂的研究与市场概况 [J].

胡学智 .

[2] 微生态制剂的保健机理及发展现状 [J].

王天云 ;

杨程辉 .

袁原，李贤柏，邹在柏，刘晓华，赵万华，胡尚勤 .

[4]

益生菌功能特性及共生性研究[D]. 张英春.东北农业大学. 2003