生物类黄酮的研究及应用概况

被引：492

作者：

张德权

台建祥

付勤

机构：

[1] 中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室!北京,,中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室!北京,,中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室!北京,

来源：

食品与发酵工业 | 1999年 / 06期

关键词：

生物类黄酮; 生物活性;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1999.06.013

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

生物类黄酮具有多种生物活性,可用于延缓衰老,治疗和预防癌症、心血管病等退变性疾病,具有很大的开发应用价值。论文就生物类黄酮的生物活性、药理作用、提取分离方法及应用进行了详细阐述,旨在为生物类黄酮的研究、开发、应用提供参考。

引用

页数：6

共 11 条

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大孔树脂对葛根黄酮的吸附分离特性研究 [J].

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