吸附层析法制备低聚原花青素

被引：22

作者：

张峻

吉伟之

陈晓云

齐欣

机构：

[1] 天津市园艺工程研究所

来源：

天然产物研究与开发 | 2002年 / 04期

关键词：

葡萄籽; 原花青素; 大孔吸附树脂;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2002.04.009

中图分类号：

O658 [元素及化合物的分离方法];

学科分类号：

摘要：

以AB 8大孔吸附树脂对葡萄籽原花青素粗提物进行了分级分离 ,所得乙酸乙酯洗脱产物总酚含量为 91% ,经高效液相色谱检测 ,酚类物质中单体约 2 8% ,低聚原花青素占 6 4 % ,多聚体仅为 8%。

引用

收藏

页码：31 / 33

页数：3

相关论文

共 1 条

[1] 葡萄籽中多酚类物质的提取及其对油脂的抗氧化作用 [J].

张峻 ;

吉伟之 ;

齐欣 ;

不详 .

食品科学 , 2001, (10) :43-45