猪肌肉品质的影响因素及改善肉质的方法

被引:7
作者
经荣斌
宋成义
王宵燕
机构
[1] 扬州大学动物科学与技术学院
关键词
肉质; 维生素; 猪日; 候选基因; 日粮; 氟烷基因频率; 肌内脂肪; 肌肉品质;
D O I
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中图分类号
S828 [猪];
学科分类号
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