富硒益生菌对小鼠生长、抗氧化力和肠道菌群的影响

被引：23

作者：

杨家军

黄克和

赵治平

卫程武

吴显实

机构：

[1] 南京农业大学动物医学院

来源：

食品科学 | 2009年 / 01期

关键词：

硒; 益生菌; 小鼠;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

将75只昆明系雄性小鼠,随机均分为5组(n=15):对照组、富硒益生菌组、益生菌组、亚硒酸钠组和有机硒益生素组,实验期为30d。比较了各处理组中小鼠增重、抗氧化力(全血GPX和血浆SOD酶活性及血浆MDA含量)、全血硒含量、肌肉中硒含量及盲肠中的三种固有菌数。结果表明,30d后富硒益生菌对小鼠的增重影响显著高于其他组;于第15d各补硒组抗氧化力、血液硒含量显著升高,30d后无机硒和有机硒组中肌肉的硒含量显著高于对照组但低于富硒益生菌;15d后补充益生菌的小鼠肠道内菌群结构得到改善,其固有菌群(乳酸菌、酵母菌)显著高于其他组。富硒益生菌对小鼠的各检测指标的影响显著优于其他组。

引用

页码：242 / 245

页数：4

共 7 条

[1]

氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒酵母中的有机硒和无机硒 [J].

高建忠 ;

秦顺义 ;

黄克和 .

分析科学学报, 2006, (02) :157-160

[2]

不同硒源对仔猪组织硒沉积和抗氧化能力的影响 [J].

高建忠 ;

黄克和 ;

秦顺义 .

南京农业大学学报, 2006, (01) :85-88

[3]

Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus survive gastrointestinal transit of healthy volunteers consuming yogurt[J] Denis D.G. Mater;Laurent Bretigny;Olivier Firmesse;Maria-Jose Flores;Agnès Mogenet;Jean-Louis Bresson;Gérard Corthier FEMS Microbiology Letters 2005,

[4]

Probiotics Reduce Bacterial Colonization and Gastric Inflammation in H. pylori -Infected Mice[J] Kathene Candace Johnson-Henry;David J. Mitchell;Yaron Avitzur;Esther Galindo-Mata;Nicola L. Jones;Philip M. Sherman Digestive Diseases and Sciences 2004,

[5]

Antioxidative Effect of Intestinal Bacteria Bifidobacterium longum ATCC 15708 and Lactobacillus acidophilus ATCC 4356[J] Meei-Yn Lin;Fen-Juan Chang Digestive Diseases and Sciences 2000,

[6]

益生菌[M] 郭本恒主编; 化学工业出版社 2004,

[7]

畜禽矿物质营养[M] 许梓荣主编; 浙江大学出版社 1992,

← 1 →