野生山葡多酚对小鼠组织的抗氧化作用研究

被引：24

作者：

焦淑萍

陈彪

李佳

不详

机构：

[1] 北华大学医学院生化教研室

[2] 吉林化学工业集团公司总医院吉林

[3] 吉林

来源：

中国公共卫生 | 2003年 / 05期

关键词：

野生山葡萄多酚类物质; 超氧化物歧化酶; 丙二醛; 脂褐质; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的　研究野生山葡萄多酚类物质 (PVA)对小鼠组织的抗氧化作用。方法　采用TBA法、NBT法和荧光法 ,分别测定小鼠心、肝、肾、脑组织中MDA含量、SOD活性及脂褐质含量。结果　PVA( 2 0 0、40 0mg/kg·d× 30d)显著降低 ,以上各组织MDA及脂褐质的含量 (P <0 0 5 ) ,PVA( 40 0mg/kg·d× 30d)极显著提高心、脑组织SOD活性和降低心、脑组织脂褐质及MDA含量 (P <0 0 1)。结论　PVA能有效地提高机体组织抗氧化能力 ,防止组织脂质过氧化损伤。

引用

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