产乳酸凝结芽胞杆菌N001的抗逆性研究

被引：11

作者：

王金果 ^{[1
]}

莫云 ^{[2
]}

张玳华 ^{[2
]}

张日俊 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室

[2] 大北农集团

来源：

中国微生态学杂志 | 2007年 / 06期

关键词：

凝结芽胞杆菌; 抗逆性;

D O I：

10.13381/j.cnki.cjm.2007.06.002

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

摘要：

目的研究前期经初筛的产乳酸凝结芽胞杆菌N001芽胞的抗逆性。方法在模拟饲料制粒条件下和动物消化道内逆境条件下的存活能力,测定N001芽胞的抗热、抗酸、耐胆盐性能和对抗生素的敏感性。结果凝结芽胞杆菌N001芽胞具有很强的耐高温、耐酸、耐胆盐能力;同时N001芽胞对营养体敏感的抗生素也有良好的耐受性。结论凝结芽胞杆菌N001芽胞具有很强的抗逆性,可以作为益生菌制剂的良好菌种。

引用

页码：489 / 491

页数：3

共 5 条

[1] 不同断奶日龄仔猪消化道酸度和胃蛋白酶活性的动态变化 [J].

杨琳 ;

张宏福 ;

李长忠 ;

顾宪红 ;

方路 ;

马永喜 ;

龚利敏 ;

冯广明 .

畜牧兽医学报, 2001, (04) :299-305

[2] 一株芽孢乳酸杆菌TQ33产芽孢特性及抗性的研究 [J].

王艳萍，陈莹，赵虎山，许本发 .

中国乳品工业, 1996, (03) :9-12

[3]

中华人民共和国兽药典.[M].中国兽药典委员会编;.中国农业出版社.2006,

[4]

现代饲料加工技术.[M].曹康主编;.上海科学技术文献出版社.2003,

[5]

Acid and bile tolerance of spore-forming lactic acid bacteria.[J].B Hyronimus;C Le Marrec;A Hadj Sassi;A Deschamps.International Journal of Food Microbiology.2000, 2

← 1 →