德国基于课程的学校营养教育历史、现状与改革动向

基于课程的学校营养教育在国际上公众营养教育与健康促进中担负着重要角色。德国基于课程的学校营养教育始于传统的家政教育,采用学科渗透与整合的模式,以知识传授、能力培养和责任教育为主要目标,学校营养与消费教育是德国营养教育的未来动向。德国的学校营养教育,对我国学生健康教育课程及实施具有借鉴价值。