二氢猕猴桃内酯的合成及其对卷烟香气的作用附视频

被引：13

作者：

但东明

李庆廷

贺继欣

张志浩

肖友检

机构：

[1] 深圳市冠利达波顿香料有限公司

来源：

香料香精化妆品 | 2006年 / 04期

关键词：

二氢猕猴桃内酯; 合成; 评吸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ655 [合成香料]; TS42 [原料];

学科分类号：

0817 ; 0822 ;

摘要：

以β-紫罗兰酮为起始原料,经氧化、水解得到β-环高柠檬醛,后者再经间氯过氧苯甲酸氧化、微波脱水制得二氢猕猴桃内酯,4步反应总收率为30%。合成得到的二氢猕猴桃内酯应用于卷烟中,具有明显的掩盖杂气和增香效果。

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