微波消解样品-氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定米粉中砷、汞

被引：7

作者：

廖朝东 ^{[1
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陆建平 ^{[2
]}

胡勇辉 ^{[2
]}

刘守庭 ^{[3
]}

黄志标 ^{[3
]}

机构：

[1] 广西卫生干部管理学院药学系

[2] 广西大学化学化工学院

[3] 广西壮族自治区分析测试研究中心

来源：

理化检验(化学分册) | 2011年 / 47卷 / 07期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.31 [原子发射光谱分析法]; TS212.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

<正>米粉又叫米线、河粉,作为一种地方性食品,在我国南方深受人们喜爱。由于米粉是由大米等原料经过一系列复杂的工序加工而成,在制成成品的过程中难免会引入对人体有害的元素如砷、汞等,这些元素在体内蓄积,会对人体的器官造成严重的损害。随着人们健康意识的增强,对食品安全问题的日益关注,建立一种快速、准确测定米粉中砷、汞的方法显得尤为重要。目前测定砷、汞的方法主要有氢化物发生-原子荧光光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子吸收光谱法、电感耦合

引用

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页数：2

共 10 条

[1]

砷锑钼蓝离子缔合物分光光度法测定砷 [J].