龙眼鲜果去核剥壳技术的研究进展

被引：9

作者：

卿艳梅

李长友

曹玉华

机构：

[1] 华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室

来源：

农机化研究 | 2009年 / 05期

关键词：

农业工程; 去核剥壳技术; 龙眼;

D O I：

10.13427/j.cnki.njyi.2009.05.016

中图分类号：

S226.4 [剥皮机];

学科分类号：

0828 ;

摘要：

针对龙眼鲜果加工难的问题展开了讨论,分析了龙眼去核剥壳技术国内外研究现状、几种典型的龙眼去核剥壳方法及去核剥壳加工机械的结构特点,以及各种方法在加工中存在的问题及其不足的同时,指出了龙眼去核剥壳技术拟解决的问题和今后发展方向。

引用

页码：23 / 26+37 +37

页数：5

共 7 条

[1] 气动式龙眼去核装置的设计与试验 [J].

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[7]

龙眼贮藏保鲜及加工新技术[M]. 中国农业出版社 , 韩冬梅等编著, 2000

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