本文报道采用小鼠跳台法、避暗实验、水迷宫试验等方法,研究了鳗鱼油胶囊对正常小鼠学习、记忆等能力的影响。结果表明,鳗鱼油低剂量、中剂量和高剂量(分别相当于含精制鱼油0.129,0.387,1.161g/kg·d)ig×30d后,与空白组比较,对小鼠的学习和记忆均有明显的增强作用。在跳台试验中,鳗鱼油能使小鼠在5min内受击次数减少,减少率分别为88.6%,88.6%和92.1%,并能延长24h后第一次的潜伏期(P<0.01),减少2min内错误频率(低剂量组P>0.05,中、高剂量组P<0.01);在避暗试验中,第一次进入暗室的潜伏期比蒸馏水组长,5min内受击次数减少(P<0.05);在水迷宫试验中,可缩短小鼠到达终点的时间,同时减少错误次数(P<0.05)。