微波萃取-凝胶渗透色谱-超快速液相色谱-串联质谱法检测腌猪肉中的罗丹明B残留

被引：8

作者：

刘宏华 ^{[1
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张利康 ^{[2
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武炜 ^{[3
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张敬轩 ^{[2
]}

张岩 ^{[2
]}

机构：

[1] 唐山市第十六中学

[2] 河北省食品质量监督检验研究院,河北省食品安全重点实验室

[3] 唐山师范学院生命科学系

来源：

肉类研究 | 2012年 / 26卷 / 05期

关键词：

罗丹明B; 腌猪肉; 凝胶净化色谱-超快速液相色谱-串联质谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS251.7 [产品标准与检验]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

083203 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

建立腌猪肉中罗丹明B残留的微波萃取凝胶净化色谱-超快速液相色谱-串联质谱(MAE-GPC-RRLC-MS/MS)的分析方法,采用多反应监测(MRM)扫描,正离子模式。样品经环己烷-乙酸乙酯微波萃取提取、凝胶净化色谱浓缩和净化后,以0.1%甲酸水-甲醇溶液为流动相,经Agilent Plus C18柱分离后进行RRLC-MS/MS多反应监测扫描模式分析检测。结果表明:腌猪肉中罗丹明B的定量限为0.25μg/kg。在1.0、3.0、5.0μg/kg添加水平下,上述罗丹明B的回收率为71.1%～102.0%,相对标准偏差为5.1%～17.1%。在1.0～100μg/L范围内,线性相关系数为0.9998。该方法具有快速、准确、特异性好等优点,可实现样本灵敏、准确的定性定量分析。

引用

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页数：4

共 21 条

[1] 凝胶净化/超高效液相色谱电喷雾质谱法检测调味油中11种禁用偶氮染料及罗丹明B [J].