籼米淀粉超微粉体的制备

被引：5

作者：

姚怀芝

姚惠源

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 江南大学食品学院无锡·

来源：

关键词：

淀粉; 复合酶; 超微粉体; 制备;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2003.07.007

中图分类号：

TS235 [各种淀粉的制造];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

研究了超微粉体一种新的制备方法,并对其特性、应用及目前我国超微粉体的发展状况作了简要的介绍。

引用

页码：17 / 18+27 +27

页数：3

共 9 条

[1]

超细粉碎分级技术[M]. 中国轻工业出版社 , 盖国胜主编, 2000

[2] 超细粉碎过程中物料的理化特性变化及应用 [J].

盖国胜 ;

徐政 .

[3]

Preparation and properties of small-partical corn starch. JANE J. Cereal Chemistry . 1992

[4]

超细粉体技术[M]. 国防工业出版社 , 李凤生等编著, 2000

姚卫蓉 ;

姚惠源 .

[6] 加快发展我国的超微粉体工业 [J].

李良果 .

[7]

High-energy cryogenic blending and compatibilizing of immiscible polymers. SmithA P,SpontakR J,AdeH,et al. Advanced Materials . 1999

[8]

食品分析[M]. 中国轻工业出版社 , 张意静主编, 1999

[9]

Atomic processes during mechanical compounding with metal hydroxides. SennaM. MaterialsScienceForum . 1999