混合油状态下膜脱胶工艺的研究

被引：9

作者：

王伟 ^{[1
]}

马传国 ^{[1
]}

万端极 ^{[2
]}

机构：

[1] 河南工业大学粮油食品学院

[2] 湖北工业大学膜技术研究所

来源：

中国粮油学报 | 2006年 / 03期

关键词：

混合油; 膜; 脱胶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225 [各种食用油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

无机陶瓷膜由于其膜材料为化学性质稳定的金属氧化物,能很好地耐受工业己烷和高温条件, 适宜于混合油状态下的脱胶分离。本文研究了用孔径为0．05μm、0．02μm、截留分子量为20 000dal的无机陶瓷膜超滤大豆混合油,研究了膜通量与时间、压力、温度的关系。超滤结果表明:膜分离不但可以脱除95％以上的大豆磷脂,而且也脱除了部分游离脂肪酸。

引用

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页码：284 / 287

页数：4

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