谷氨酰胺的抗疲劳生化机制研究

被引：38

作者：

黄耀凌

邹思湘

机构：

[1] 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室!南京

来源：

南京农业大学学报 | 2001年 / 02期

关键词：

谷氨酰胺; 抗疲劳; 肌酸磷酸激酶; 乳酸脱氢酶; 糖原;

D O I：

暂无

中图分类号：

S852.2 [家畜生理学、生物物理学、生物化学];

学科分类号：

090507 [智慧养殖与动物生产学];

摘要：

用两批各 48只小鼠分 4组 (n =12 )每天分别灌喂生理盐水和 3 4mmol·kg-1的谷氨酰胺、谷氨酸和天冬酰胺 ,连续 10d。结果显示 ,三者都可提高小鼠血清、肝和骨骼肌中的肌酸磷酸激酶活性 ,降低乳酸脱氢酶活性 ,并显著增加肝、骨骼肌糖原积累。其中有相同碳架结构的谷氨酰胺、谷氨酸能极显著提高小鼠的游泳耐力 ,但与谷氨酰胺有相等酰胺氮的天冬酰胺作用不强。结果提示 ,谷氨酰胺提高机体抗疲劳作用与其碳架结构有关

引用

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