三聚氰胺对肉鸡毒性作用分析

被引：4

作者：

丁雪梅

张克英

王亮

机构：

[1] 四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养工程中心

来源：

动物营养学报 | 2011年 / 23卷 / 01期

关键词：

MEL; 肉鸡; 生长性能; 病理学变化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S858.31 [鸡];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

本试验旨在通过研究三聚氰胺(MEL)对肉鸡生长性能、血清生化指标和肝肾病理学的影响,分析其对肉鸡的毒性作用。试验选用1920只1日龄科宝肉仔鸡,随机分为6个处理,分别饲喂添加0、2、10、30、50和100mg/kg MEL的饲粮,每个处理10个重复,每个重复32只肉鸡。试验期42d。结果表明,饲粮中添加MEL对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05);21d时,随着饲粮MEL添加水平的增加,肉鸡血清中谷丙转氨酶(GPT)的活性增加,100mg/kg组显著高于0、2、10和30mg/kg组(P<0.05);血清中尿酸的含量,21d时,100mg/kg组显著高于10和50mg/kg组(P<0.05),42d时,显著高于0、2和30mg/kg组(P<0.05);血清中谷草转氨酶(GOT)的活性和肌酐的含量各处理间差异不显著(P>0.05);病理切片显示肉鸡肝脏和肾脏受到不同程度的损伤。由此可知,饲粮中添加0～100mg/kg MEL不影响肉鸡生产性能,但对肝脏和肾脏存在一定的毒性效应,血清GPT和尿酸对MEL反应敏感,其中100mg/kg MEL的毒性作用最强。

引用

页码：122 / 129

页数：8

共 7 条

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