姜黄素的研究进展

姜黄素是姜黄中提取的一种植物多酚 ,也是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分。近年的研究不仅证明了姜黄的传统作用 ,而且还揭示出一些新的药理作用 ,如抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人类免疫缺陷病毒、保护肝脏和肾脏、抗纤维化以及防癌抗癌等作用 ,可能与其抑制核因子 κB和激活蛋白 1等转录因子的激活及表达有关 ,而且无明显的毒副作用。本文就姜黄素的研究进展作一综述。