纤维素酶的应用现状

被引：48

作者：

王菁莎

王颉

刘景彬

机构：

[1] 河北农业大学食品科技学院

[2] 天津科技大学食品科学与生物技术学院河北保定

[3] 河北保定

[4] 天津

来源：

中国食品添加剂 | 2005年 / 05期

关键词：

纤维素酶; 生物催化剂; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

070301 [无机化学];

摘要：

介绍了纤维素酶高活性生物催化剂近年来在各个领域中的应用现状。

引用

收藏

页码：107 / 110+35 +35

页数：5

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共 6 条

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