从英美应对疯牛病事件成败经验看我国食品安全事件的应急管理

被引：9

作者：

王二朋

机构：

[1] 南京农业大学经济管理学院

来源：

关键词：

疯牛病事件; 风险评估; 应急管理; 食品安全;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验]; F203 [生产行业管理];

学科分类号：

100403 ; 020201 ;

摘要：

在对消费者食品安全风险认知规律的分析基础上,结合英国和美国应对疯牛病事件的成败经验,总结食品安全事件应急管理的重点内容,为完善我国食品安全事件应急管理提出政策建议。

引用

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共 8 条

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