苜蓿多糖提取工艺研究

被引：22

作者：

杨丽娥

胡雪华

程美蓉

机构：

[1] 上海交通大学农业与生物学院

[2] 上海交通大学农业与生物学院上海 201101

来源：

上海交通大学学报(农业科学版) | 2002年 / S1期

关键词：

苜蓿; 多糖; 提取; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

S542.4 []; Q539 [其他多糖];

学科分类号：

071010 ; 081704 ; 090503 ; 0909 ;

摘要：

对苜蓿多糖提取、纯化条件进行优化研究,正交试验结果表明:苜蓿多糖提取最佳条件为100℃水浴没提2h,料水比为1:20,醇析浓度为80％乙醇。粗多糖得率11.08％。粗多糖脱蛋白时,样品—氟仿+正丁醇(v/v)为1:1,氯仿—正丁醇(v/v)为4:1,萃取时间采用30min效果最佳,多糖得率70.8％。此外,本文还从经济效益和工厂化角度探讨了苜蓿多糖提取条件的最佳组合。

引用

页码：6 / 10 +18

页数：6

共 6 条

[1] 藏药蕨麻中多糖的含量测定研究 [J].