微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定水果中19种元素

被引：14

作者：

叶嘉荣 ^{[1
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任露陆 ^{[1
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郭新东 ^{[1
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罗晓茵 ^{[1
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吴钟玲 ^{[1
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唐伟强 ^{[3
]}

机构：

[1] 广州市质量监督检测研究院

[2] 国家加工食品质量监督检验中心(广州)

[3] 华南理工大学

来源：

食品与机械 | 2012年 / 28卷 / 03期

关键词：

金属元素; 水果; 微波消解; 电感耦合等离子体质谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验]; O657.1 [电化学分析法];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

建立水果中19种元素电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的分析方法。样品经微波消解后用ICP-MS进行分析,用Sc,Ge,Y,In,Tb,Bi作内标校正基体干扰和漂移。优化试验条件下,19种元素的线性范围为0～10μg/mL,线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法的检出限为0.010～3.911ng/mL,相对标准偏差(n=6)为0.59%～4.16%,添加水平为0.001～1 500μg/g时,水果样品中的19种元素平均加标回收率为89.6%～108.2%。该方法具有简单、快速和准确的特点,是一种简便、快速分析水果中无机元素的方法。

引用

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页数：4

共 9 条

[1]

ICP-MS动态反应池(氧气)模式检测水果中硒元素含量.[J].许佳章;谭洪兴;刘小立;王俊;罗晓;刘烈刚;.卫生研究.2011, 04

[2]

原子吸收光谱法测定水果中10种元素含量及分布.[J].蔡艳荣;刘媛;李玲玲;王伟;.卫生研究.2011, 03

[3]

两种不同产地野菠萝果微量元素的测定 [J].