可变波长高效液相色谱法同时测定酸乳和乳饮料中的添加剂

被引：3

作者：

常硕 ^{[1
]}

周玉虎 ^{[1
]}

李颖 ^{[2
]}

机构：

[1] 北京奶牛中心乳品质量监督检验站

[2] 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：

中国乳品工业 | 2009年 / 37卷 / 01期

关键词：

可变波长; 高效液相色谱法(HPLC); 酸乳和乳饮料; 添加剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了一种同时测定酸乳与乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的可变波长高效液相色谱法(HPLC)。通过紫外分光光度计选出各组分的最佳吸收波长,然后利用可变波长紫外检测器(VWD)的时间波长程序功能,用目标组分的最佳吸收波长在优化的色谱条件下同时检测。本法检出限远低于现行国家标准给出的检出限,方法精密度为0.18%～0.33%,方法回收率为95.2%～102.4%。

引用

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