不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能和血清矿物质的影响

研究不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能及血清矿物质的影响。选取1日龄肉鸡1 500只,以磷酸氢钙为磷源作为对照组,其余4个磷酸氢钙水平分别为对照组的75%、50%、25%、0,并添加植酸酶,各组钙磷比值在1.2～1.4。结果表明:本试验条件下,50%磷酸氢钙组日增重最高63.7 g/d,料重比最低为1.81。无磷酸氢钙组采食量111.4 g/d、日增重56.7 g/d均显著低于对照组(P<0.05)。血清钙、血清无机磷各处理间差异不显著(P>0.05);血清碱性磷酸酶活性以无磷酸氢钙组活性最高2 667.80 U/L。血清铜、锌含量各处理间差异不显著(P>0.05)。用血清碱性磷酸酶活性判断肉鸡钙、磷营养比用血清钙、血清磷更为敏感。添加植酸酶能提高肉鸡生长性能,但不能完全取代磷酸氢钙,以对照组磷酸氢钙水平的50%处理组(0～4周:Ca 0.76%,TP 0.54%;5～7周:Ca 0.70%,TP 0.53%)效果较好。