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β-环糊精对芳香族氨基酸的包合作用研究
被引:11
作者
:
周立斌
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机构:
天津工业大学材料化工学院
周立斌
陈莉
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机构:
天津工业大学材料化工学院
陈莉
王亦农
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机构:
天津工业大学材料化工学院
王亦农
马建标
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机构:
天津工业大学材料化工学院
马建标
机构
:
[1]
天津工业大学材料化工学院
[2]
南开大学高分子化学所
[3]
吸附分离功能高分子材料国家重点实验室
[4]
吸附分离功能高分子材料国家重点实验室 天津
[5]
天津
来源
:
离子交换与吸附
|
2005年
/ 02期
关键词
:
β-环糊精;
L-氨基酸;
分子识别;
包合作用;
D O I
:
10.16026/j.cnki.iea.2005.02.009
中图分类号
:
O631 [高分子物理和高分子物理化学];
学科分类号
:
070305 ;
080501 ;
081704 ;
摘要
:
研究了β-环糊精与芳香族氨基酸的超分子包合作用,考察了β-环糊精用量、温度、pH值等因素对包合作用的影响。紫外光谱和荧光光谱测定结果表明,β-环糊精与氨基酸形成了包合物,并从主-客体间的尺寸关系、包合驱动力、分子识别等方面讨论了β-环糊精与氨基酸的分子识别机制。
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