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HACCP在安全食品生产中应用研究
被引：2
作者：
杨萍
盛学文
机构：
[1] 吉林农业科技学院食品科学系
[2] 长春市农业学校
来源：
关键词：
HACCP;
安全;
质量;
控制;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本文主要介绍了HACCP体系的内涵、特点以及与食品安全性的关系和在绿色食品生产中的应用。
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页数：3
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