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食品检验与分析.[M].黄伟坤 编著.中国轻工业出版社.1993,
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糖类的生物化学.[M].吴东儒 主编.高等教育出版社.1987,
酶法提取螺旋藻粗多糖的研究
被引：40
作者：
孙向军
姚晓敏
闵锐
机构：
[1] 上海农学院农村工程系!上海
来源：
关键词：
螺旋藻;
多糖;
酶水解技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q539 [其他多糖];
学科分类号：
070307 [化学生物学];
摘要：
本文进行了酶法脱蛋白技术提取螺旋藻多糖的研究，并探讨了螺旋藻的活性炭脱色工艺。
引用
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页数：4
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