反相高效液相色谱法分离测定三氯蔗糖

被引：16

作者：

粟晖

韦异

张英

廖敬阳

郭霖

机构：

[1] 广西工学院轻工化工系

[2] 广西工学院轻工化工系柳州

[3] 柳州

来源：

食品工业科技 | 2002年 / 06期

关键词：

高效液相色谱; 三氯蔗糖;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2002.06.026

中图分类号：

O658 [元素及化合物的分离方法];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

建立了测定三氯蔗糖的反相高效液相色谱法。色谱柱采用SupelcosilTMLC-18(250mm×4.6mmi.d.,5μm),流动相为V(乙腈)∶V(甲醇)∶V(水)=15∶5∶80。三氯蔗糖在10～800mg/L范围内线性良好,最低检测浓度为0.2mg/L。平均回收率为99.5%,变异系数为0.84%。该方法简便、快速,灵敏度高,重现性好。

引用

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共 5 条

[1] 薄层色谱法在蔗糖-6-苯甲酸酯合成过程中的应用 [J].