假单胞菌S-42对偶氮染料的脱色和降解代谢

假单胞菌S-42（Pseudomonas S-42）对活性艳橙KN-4R、直接深棕M、酸性媒介棕RH等偶氮染料具有良好的脱色作用,该菌株的细胞悬液、无细胞提取液和纯酶的脱色条件较一致,最适pH为7.0,最适温度为37℃。细胞悬液对上述三种染料的脱色率都可达90%。当细胞浓度为15mg/ml,反应5h,其脱色活力分别为1.75、2.4、0.95μg染料/mg细胞;无细胞提取液和纯酶要求厌氧和加有NADH时才具有活性;纯酶属于偶氮还原酶,分子量为34000±2000,对活性艳橙KN-4R的最大反应速度Vmax为13μmol·mg蛋白-1·min-1,米氏常数Km=54μmol。S-42菌株降解活性艳橙KN-4R的反应产物的吸收光谱和亚硝酸钠反应等方法检测结果表明,偶氮染料的生物降解开始于偶氮双键的还原裂解。本文还提出了S-42菌株降解活性艳橙KN-4R的假设反应式。