天然抗氧化剂茶多酚的保健作用

被引：4

作者：

谢异萍

机构：

[1] 云南大学化学与材料工程学院应用化学系昆明

来源：

中国临床保健杂志 | 2005年 / 06期

关键词：

茶多酚; 抗氧化剂; 氧自由基; 儿茶素单体; 绿茶; EGCG; 茶多酚可; 谷胱甘肽过氧化物酶; 抗氧化能力; 活性位点; 银杏提取液;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

收藏

页码：573 / 576

页数：4

相关论文

共 7 条

[1] 两种天然抗氧化剂清除自由基作用的研究 [J].

杨广花 .

江苏工业学院学报, 2004, (03) :28-30

[2] 茶多酚体外抗流感病毒A3的作用 [J].

彭慧琴 ;

蔡卫民 ;

项哨 .

茶叶科学, 2003, (01) :79-81

[3] 绿茶儿茶素对诱发乳腺癌大鼠免疫功能的影响 [J].

赵洁 ;

田庆伟 ;

王永明 .

天津医科大学学报, 2002, (04) :454-456

[4] 茶多酚与细菌、DNA相互作用的研究 [J].

李志光 ;

谢文刚 ;

张铭 ;

李理 .

茶叶科学, 2002, (01) :62-65

[5] 聚酯型儿茶素对人外周血单核细胞免疫反应的影响 [J].

史霄燕 ;

辛华雯 ;

谢笔钧 ;

曾繁典 .

中草药, 2002, (05) :51-53

[6] 茶多酚复合物抑癌及对细胞免疫功能的影响 [J].

曹明富 ;

邵惠琴 .

药物生物技术, 1999, (04) :212-217

[7] 绿茶儿茶素体内增强小鼠的肿瘤免疫反应 [J].

罗利群，张友会，饶泓 .

中国免疫学杂志, 1995, (05) :294-297