泽泻香菇调节血脂和抗氧化作用实验研究

被引：15

作者：

施洪飞

项平

杨立坤

陈健

杨玉明

机构：

[1] 江苏省扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养科学系!江苏扬州

[2] 南京中医药大学!江苏南京

[3] 江苏省扬州市医学检验中心!江苏扬州

来源：

南京中医药大学学报(自然科学版) | 2000年 / 02期

关键词：

药膳; 泽泻香菇; 调节血脂; 抗氧化; 延缓衰老; 实验研究;

D O I：

10.14148/j.issn.1672-0482.2000.02.013

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

摘要：

目的 :研究药膳泽泻香菇在调节血脂和抗氧化方面的保健功效。方法 :用药膳泽泻香菇掺和到饲料中饲喂实验性高血脂小鼠 30d ,测定血清总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL -c)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL -c)等指标 ;再用泽泻香菇掺和到饲料中饲喂实验性衰老小鼠 40d ,测定血清及肝脏的超氧化物歧化酶 (SOD)活力、肝脏的谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH -Px)活力、总抗氧化 (T -AOC)能力以及LPO含量。结果 :泽泻香菇可以明显降低小鼠的TC、TG、LDL -c、升高HDL -c,改善小鼠的动脉硬化指数 (AI) ,各项指标和对照组比较均有显著性差异 (P <0 .0 1)。泽泻香菇可明显提高血清和肝脏的SOD活力 ,提高肝脏的GSH -Px活力、T -AOC能力 ,降低肝脏LPO含量 ,各项指标与对照组比较均有显著性差异 (P <0 .0 5 ,P <0 .0 1)。结论 :泽泻香菇具有明显的调节血脂及抗氧化延缓衰老的作用。

引用

页码：93 / 95

页数：3

共 3 条

[1] 玉米胚芽降血脂作用的研究 [J].

董文彦 ;

马熙媛 ;

张东平 ;

于少梅 ;

刘志青 ;

郭永春 ;

封丽水 ;

朱振林 .

生物化学杂志, 1992, (04) :457-461

[2]

实验动物和动物实验技术.[M].苗明三主编;.中国中医药出版社.1997,

[3]

功能食品评价原理及方法.[M].金宗濂等编著;.北京大学出版社.1995,

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