谈原料奶按质论价

被引：6

作者：

贾云虹

张志国

生庆海

机构：

[1] 石家庄三鹿集团股份有限公司工程技术研究中心

来源：

中国乳品工业 | 2005年 / 02期

关键词：

原料奶; 按质论价;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.24 [];

学科分类号：

摘要：

通过阐述欧洲原料奶付款系统,介绍了欧洲一些国家决定原料奶价格的参数,包括乳脂、乳蛋白、细菌总数、体细胞数、抗生素、冰点、季节等,以及这些参数的奖罚措施,并从中分析了国内按质论价体系与国外的差别。

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页数：4

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