柑橘属类黄酮生物活性的研究进展

被引：48

作者：

焦士蓉 ^{[1
]}

黄承钰 ^{[2
]}

机构：

[1] 西华大学生物工程学院

[2] 四川大学华西公共卫生学院

来源：

西华大学学报(自然科学版) | 2008年 / 01期

关键词：

柑橘属; 黄酮类化合物; 生物活性; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

S666 [柑桔类]; Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

摘要：

文章对柑橘属类黄酮的分布、提取及纯化进行了综述,着重对类黄酮的抗氧化、抗炎症、抗凝血、抗血栓及预防动脉粥样硬化、预防癌症、抑菌作用等生理活性进行了梳理,阐明了柑橘属类黄酮具有较强的清除自由基、抑制自由基介导的细胞信号、炎症、变态反应、血小板凝聚,微生物、肿瘤和肝细胞毒等作用,从药物原料及保健食品角度指出了柑橘属类黄酮具有的应用前景,为黄酮类化合物在医药行业和食品行业的深入研究开发奠定基础。

引用

页码：32 / 35+103 +103

页数：5

共 14 条

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