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光皮树籽抽出物的成分分析
被引:7
作者:
彭红
韩东平
刘玉环
张锦胜
阮榕生
机构:
[1] 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室生物质转化教育部工程研究中心
来源:
关键词:
光皮树;
抽出物;
不饱和脂肪酸;
GC-MS;
D O I:
暂无
中图分类号:
S565.9 [其他];
学科分类号:
0901 ;
摘要:
为了分析光皮树籽抽提物的化学成分,采用无水乙醇、丙酮、正己烷、石油醚和乙酸乙酯分别抽提光皮树籽,抽出物经活性炭脱色后进行GC-MS分析。结果发现,无水乙醇和丙酮抽出物中主要含有游离的棕榈酸、油酸和亚油酸,其中亚油酸相对含量最高,达到52%以上,油酸相对含量最低,不超过8.2%。正己烷、石油醚和乙酸乙酯抽出物中甘三酯的脂肪酸组成主要是棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸,其中油酸相对含量最高,达到42%以上,其次是亚油酸,总不饱和脂肪酸相对含量超过70%。抽出物中未发现三不饱和脂肪酸。
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页数:3
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