面向农产品安全的关键质量链分析

被引：5

作者：

张东玲 ^{[1
]}

高齐圣 ^{[2
]}

机构：

[1] 青岛大学经济学院

[2] 青岛大学复杂性科学研究所

来源：

农业系统科学与综合研究 | 2008年 / 04期

关键词：

农产品安全; 过程网络; PERT/CPM; 关键质量链; 过程能力;

D O I：

暂无

中图分类号：

F322 [农业计划与管理]; F224 [经济数学方法];

学科分类号：

0701 ; 070104 ;

摘要：

针对农产品质量安全控制问题,在传统过程能力分析的基础上,将农产品食品链视为一个过程网络,应用PERT/CPM的基本思想,提出了基于质量损失的关键质量链分析评价方法。最后以菠菜产品的种植加工进行了实例分析。

引用

页码：489 / 493

页数：5

共 7 条

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