共 7 条
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保健食品原料手册.[M].凌关庭主编;.化学工业出版社.2002,
[2]
柑橘学.[M].何天富主编;.中国农业出版社.1999,
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柑橘皮的综合利用
被引：38
作者：
乔海鸥
丁晓雯
张庆祝
机构：
[1] 西南农业大学食品学院
[2] 西南农业大学食品学院 重庆
[3] 重庆
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S39 [农产副业技术];
学科分类号：
090306 [农业绿色发展];
摘要：
<正> 1 前言 据资料显示,2000年世界柑橘的产量已突破1亿t,其中35％被用来加工。柑橘皮是柑橘加工的副产物,约占整个果重的25％～40％,因此柑橘果皮的综合利用对提高柑橘加工厂的经济效益和减少污染、保护环境都是十分有利的。柑橘果皮主要由外果皮、中果皮、内果皮组成。外果皮约占果重
引用
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页数：5
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