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鲁北冬枣的气调保鲜效果
被引：10
作者：
王淑贞
鲁墨深
张静
机构：
[1] 山东省果树研究所
来源：
关键词：
鲁北冬枣;
FACA气调库;
气调保鲜贮藏;
D O I：
10.13855/j.cnki.lygs.2002.02.023
中图分类号：
S665.1 [枣];
学科分类号：
摘要：
利用FACA柔性气调库采青果贮藏鲁北冬枣 ,90天后果实开始转红 ,果柄绿色 ,货架期 5～ 7天 ;半红果贮藏 90天仍有 70 %为半红果。预备贮藏的枣果要严防机械伤和病害。
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