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膜分离技术及其应用[M]. 化学工业出版社 , 任建新主编, 2003
膜分离技术在提取银杏叶黄酮类化合物中的应用
被引：43
作者：
于涛
钱和
机构：
[1] 江南大学 食品学院
[2] 江南大学 食品学院 江苏 无锡
[3] 江苏 无锡
来源：
关键词：
银杏叶;
黄酮;
提取;
超滤;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
摘要：
研究了银杏叶中黄酮类化合物的提取过程及工艺,使用超滤技术对粗提的产品进行精制,对影响超滤的工艺条件如压力、温度、时间进行考察,确定了最佳的提取条件:乙醇水溶液体积分数50%、提取温度80℃、料液质量体积比1 g:10 mL、提取时间2 h.提取物中黄酮质量分数达到5.96%,超滤后的产品中黄酮质量分数达到33.99%.
引用
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