PCR技术在食品微生物检测中的应用

被引：3

作者：

罗林博

机构：

[1] 河北鉴明检测技术服务有限公司

来源：

关键词：

PCR技术; 食品; 微生物检测; 应用;

D O I：

10.16043/j.cnki.cfs.2020.09.135

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验];

学科分类号：

摘要：

当今,经济发展快速,人民群众的生活质量水平也飞速上升。相应的,许多人民对食品安全问题也越来越关心,因此,各个食品生产商也日趋重视食品微生物的检测问题。现如今食品微生物检测方法也多种多样,本文简要的阐述了何为PCR技术;何为食品微生物检测;浅要分析了PCR技术在食品微生物检测中的应用。

引用

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