镉污染对水稻不同生育期生长和品质的影响

通过盆栽试验,研究了在CK、5、10和20mg·kg-14个不同镉处理浓度下,水稻生长发育农艺指标和部分品质指标的变化,同时分析了不同生育期水稻根系活力和伤流液中镉含量的变化规律。结果表明,淹水条件下,镉对水稻产生生育障碍的浓度比较高。土镉20.84mg·kg-1时,水稻的经济产量减产超过10%,同时,糙米中直链淀粉的含量也显著增加。当土壤镉含量为4.48mg·kg-1时,糙米中镉含量显著增加而蛋白质含量显著减少。在水稻不同的生长发育期,根系活力与伤流液中镉的含量表现出相同的变化趋势。伤流液中镉在营养生长阶段吸收最大,且与土壤中的镉呈线性关系。