X-5树脂吸附和分离甘蓝红色素

被引：12

作者：

马银海

彭永芳

阎孝金

杨昌红

熊杰

机构：

[1] 云南昆明师专化学系!昆明

[2] 不详

[3] 云南分析测试中心

来源：

食品科学 | 1999年 / 01期

关键词：

树脂; 甘蓝红色素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202 [食品原料及添加剂];

学科分类号：

摘要：

研究用X－5树脂吸附和分离甘蓝红色素。结果表明：在pH3．5时，X－5树脂吸附甘蓝红色素的能力较强，同时用无水乙醇做为洗脱液效果最佳。

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[1] 201×7树脂去除萝卜甙的研究 [J].

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离子交换与吸附, 1997, (01) :83-87